In sommige landen en regio's is de omvang van de rauwe vis groot, wat tot een probleem zal leiden, zoals ⑴. Maak transport moeilijk en de invoer ongelijkmatig. ⑵. Reduceren Efficiënt koken, waardoor de rauwe vis niet gaar is, en de capaciteit van het fornuis is verminderd.
Om bovenstaand probleem te voorkomen, kunnen we deBrekerom de vis die langer is dan 20 cm in kleine stukjes te snijden, om ervoor te zorgen dat het materiaal uniform is en gelijkmatig wordt ingevoerd.
De breker bestaat uit een rotor met regelmatig geplaatste bladen en een frameconstructie met vaste bladen. De rotor wordt rechtstreeks aangedreven door een motor die via een koppeling roteert. Wanneer de rauwe vis met een grote vorm de inlaat binnenkomt, wordt de vis in kleine uniforme en gelijkmatige stukken gesneden door het wederzijdse snijeffect tussen de bewegende bladen op de rotor en de vaste bladen op het vaste frame, en continu uit de uitlaat afgevoerd.