Cooker ( High Efficiency Fish Cooker Machine) Featured Image

Fornuis (High Efficiency Fish Cooker Machine)

Korte beschrijving:

Directe stoomverwarming en indirecte verwarming via de hoofdschacht en mantel worden gebruikt om ervoor te zorgen dat de grondstof goed gaar is.
Met stalen fundering in plaats van betonnen fundering, verwisselbare montageplaats.
Met snelheidsvariabele motor om de rotatiesnelheid vrij aan te passen volgens de verschillende rauwe vissoorten.
De hoofdas is voorzien van een automatisch afstellend afdichtingsapparaat, zodat lekkage wordt voorkomen en de locatie netjes blijft.
Uitgerust met dampbuffertank om leidingblok en damplekkage te voorkomen.
Gematcht met automatische invoertrechter om ervoor te zorgen dat het fornuis vol rauwe vis zit, vermijd ook overvoeding.
Door middel van een afvoersysteem condensaat terugvoeren naar de ketel, daardoor het rendement van de ketel verbeteren en tegelijkertijd het energieverbruik verminderen.
Door middel van een schrapertekenglas om de kookstatus van rauwe vis duidelijk te controleren.
Volgens de norm van het drukvat worden alle drukvaten vervaardigd met kooldioxidegasbooglassen of laag-waterstof-elektrode DC-lassen.
De machine heeft een röntgentest en een hydraulische druktest voor laslijnen uitgevoerd door een technisch toezichtsbureau.
De schaal en schacht zijn gemaakt van zacht staal; inlaat en uitlaat, bovenste deksel, beide uiteinden zijn van roestvrij staal.
Gebruik roestvrijstalen plaatafdekking na isolatie, mooi en netjes.

Product detail

Productlabels

Model	Capaciteit （e）	Dimensies（mm）			Stroom (kW)
Model	Capaciteit （e）	L	W	H	Stroom (kW)
SZ-50T	﹥2.1	6600	1375	1220	3
SZ-80T	﹥3.4	7400	1375	1220	3
SZ-100T	﹥4.2	8120	1375	1220	4
SZ-150T	﹥6.3	8520	1505	1335	5.5
SZ-200T	﹥8.4	9635	1505	1335	5.5
SZ-300T	﹥12.5	10330	1750	1470	7,5
SZ-400T	﹥16.7	10356	2450	2640	18.5
SZ-500T	﹥20,8	11850	2720	3000	18.5

werkend principe

Het doel van het verwarmen van de rauwe vis is voornamelijk om het eiwit te steriliseren en te laten stollen, en tegelijkertijd de oliesamenstelling in het lichaamsvet van de vis vrij te geven, om zo voorwaarden te scheppen voor het volgende persingsproces. De kookmachine is dan ook een van de belangrijkste schakels in het productieproces van nat vismeel.

Cooker wordt gebruikt om rauwe vis te stomen en is het hoofdbestanddeel van een complete vismeelfabriek. Het bestaat uit een cilindrische schaal en een spiraalvormige as met stoomverwarming. De cilindrische schaal is uitgerust met een stoommantel en de spiraalvormige schacht en de spiraalvormige bladen op de schacht hebben een holle structuur met stoom die naar binnen stroomt.

De grondstof komt de machine binnen vanuit de invoerpoort, wordt verwarmd door de spiraalvormige as en de spiraalvormige bladen en de stoommantel en beweegt langzaam naar voren onder de druk van de bladen. Terwijl de grondstof kookt, wordt het volume van het materiaal geleidelijk verminderd en wordt het constant geroerd en gedraaid en wordt het uiteindelijk continu afgevoerd uit de afvoerpoort.